Qualitätsmanagement & ISO 9001 in Hotellerie, Gastronomie & Tourismus

In der Hotellerie und Gastronomie werden Kunden nicht einfach als Kunden betrachtet; hier sind sie Gäste. Dieser subtile, jedoch bedeutungsvolle Unterschied ist unserem Expertenteam bestens bewusst.

In der Hotellerie und Gastronomie hat sich herumgesprochen, dass ein gelebtes und prozessorientiertes Qualitätsmanagement Gäste nicht nur zufriedenstellt, sondern sie zu begeisterten Fans macht. Qualität und Servicequalität sind für Gäste von entscheidender Bedeutung.

Die Bedeutung von Qualität, Kundenorientierung und Servicequalität

Ob Sie in einem Sterne-Restaurant speisen, ein Bio-Restaurant besuchen oder in einer gemütlichen Pension übernachten – eines ist überall von größter Wichtigkeit: Lebensmittelhygiene.

In der Systemgastronomie, im Bio-Restaurant, in der kleinen Pension oder dem Grand Hotel - die Vorteile eines soliden Qualitätsmanagements sind nicht hoch genug einzuschätzen.

Hier geht es nicht nur um die Einhaltung von Standards, sondern darum, die Erwartungen der Gäste zu übertreffen und ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.

Qualitätsmanagement - HACCP - Mystery Checks für Qualität und Serviceorientierung

Unsere Unternehmensberatung begleitet seit vielen Jahren Hoteliers und Gastronomen auf ihrem Weg zu effektivem Qualitätsmanagement. Dabei setzen wir auf bewährte Methoden wie das HACCP-Modell (Hazard Analysis Critical Control Points), führen Gästeumfragen durch und nutzen Mystery Checks, um die Qualität und Serviceorientierung zu sichern.

Wir sind stolz darauf, mit unseren Kunden an der Service Excellence gemäß DIN SPEC 77224 zu arbeiten und ihnen dabei zu helfen, höchste Standards zu erreichen.

HACCP - Eine essentielle Methode für Lebensmittelsicherheit

HACCP ist ein System zur Identifizierung und Kontrolle von Gefahren im Lebensmittelbereich. In der Hotellerie und Gastronomie ist die Einhaltung strenger Lebensmittelhygienevorschriften unerlässlich.

Mit HACCP können potenzielle Gefahrenquellen erkannt und eliminiert werden. Unser erfahrenes Team unterstützt Hoteliers und Gastronomen dabei, HACCP effektiv umzusetzen, um die Sicherheit ihrer Gäste und die Qualität ihrer Speisen und Getränke zu gewährleisten.

Gästeumfragen - Das Feedback der Gäste nutzen

Kundenorientierung beginnt damit, die Bedürfnisse und Erwartungen Ihrer Gäste zu verstehen. Gästeumfragen sind ein wertvolles Werkzeug, um Einblicke in die Zufriedenheit Ihrer Gäste zu erhalten.

Unsere Experten helfen Ihnen dabei, maßgeschneiderte Gästeumfragen zu erstellen und die Ergebnisse zu analysieren.

Auf dieser Grundlage können Sie gezielte Verbesserungen vornehmen und sicherstellen, dass Ihre Gäste stets zufrieden sind.

Mystery Checks - Die Qualität aus Gästesicht bewerten

Mystery Checks sind eine effektive Möglichkeit, die Servicequalität aus Sicht Ihrer Gäste zu bewerten. Unsere spezialisierten Berater führen unabhängige Tests durch und liefern Ihnen objektives Feedback. Dadurch erhalten Sie wertvolle Einblicke in die Stärken und Schwächen Ihres Betriebs und können gezielt Verbesserungsmaßnahmen ergreifen.

Service Excellence nach DIN SPEC 77224

Die DIN SPEC 77224 ist ein anerkannter Standard für Service Excellence in der Hotellerie und Gastronomie. Sie definiert klare Richtlinien für herausragenden Service und Kundenzufriedenheit.

Unser Team verfügt über umfangreiche Erfahrung in der Umsetzung dieser Standards und hilft Ihnen dabei, Service Excellence in Ihrem Unternehmen zu etablieren.

Fazit: Unsere umfassenden Leistungen für die Hotellerie und Gastronomie

In der Hotellerie, Gastronomie und im Tourismus ist Qualitätsmanagement von entscheidender Bedeutung, um die Erwartungen der Gäste zu übertreffen und langfristige Kundenloyalität aufzubauen.

Wir bieten umfangreiche Erfahrung aus Kundenprojekten rund um Konzept- und Strategieentwicklung, Methoden zur Qualitätsverbesserung, Beratung und Weiterbildung.

Unsere Expertise und Kompetenzen aus Consulting, Praxiswissen und Erfahrung aus Projekten, Beratung und Consulting sowie Ausbildung und Schulung ermöglichen es Ihnen, in diesen Bereichen Höchstleistungen zu erbringen.

Wir laden Sie herzlich ein, von unserer langjährigen Erfahrung und unserem umfassenden Know-how zu profitieren. Kontaktieren Sie uns noch heute und lassen Sie uns gemeinsam daran arbeiten, Ihr Hotel oder Restaurant in ein herausragendes Erlebnisziel für Ihre Gäste zu verwandeln.

Gemeinsam können wir die Servicequalität steigern, die Kundenzufriedenheit maximieren und den Erfolg Ihres Unternehmens nachhaltig sichern.